Editor de planilhas do Google - CellHTML
CellHTML permite editar o conteúdo de uma célula e gravá-lo na célula como HTML com o caractere não ASCII no texto substituído por seu equivalente HTML.
Recursos
Se você é um usuário comum que deseja apenas usar o editor de planilhas do Google, pressione cmd + / (barra) para editar a célula em rich text, depois pressione cmd + / ou clique no botão "Enviar" para escrever as alterações na célula .
Se você quiser usar o editor com CellHTML, precisará instalar a extensão CellHTML.
Agora você pode usar um editor de rich text nas planilhas do Google.